3 malzemeli kabarık kek tarifi, nasıl yapılır?

3 malzemeli kabarık kek, içeriğinde un ve yağ barındırmayan basit ve lezzetli bir kek tarifidir. Un içermediği için glüten hassasiyeti olan kişilerinde gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir kek tarifidir. 3 malzemeli kabarık kek, doku ve görünüm olarak Japon cheesecake’i andırır. Japon cheesecake’in ana malzemesi olan krem peynir yerine bu tarifte süzme yoğurt ile aynı doku yakalanır. 3 malzemeli kabarık kek hafif ve yumuşak dokusuyla, az malzeme ile elde edilebilecek en lezzetli keklerden bir tanesidir.

3 MALZEMELİ KABARIK KEK TARİFİ PÜF NOKTALARI

3 malzemeli kabarık kek tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar bulunmakta. Bu bilgiler sayesinde daha kabarık, lezzetli ve doğru sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte 3 malzemeli kabarık kek tarifi yapmadan önce bilmeniz gereken püf noktalar;

  • 3 malzemeli kabarık kekinizin hamuru sulanmaması için kullanacağınız süzme yoğurdu iyice suyundan arındırmanız gerekiyor. Bunun için 3 malzemeli kabarık kek tarifine başlamadan önce süzme yoğurdu bir eleğin üzerine alın ve kendi halinde fazla suyunun süzülmesini sağlayın.
  • 3 malzemeli kabarık kek tarifi faşağıda belirtilen malzemeler doğrultusunda 17.8 x 7.6 cm ebatlarında bir kek kalıbında en iyi sonucu verecektir. Su dolu fırın tepsisinde, su buharı ile pişeceği için kelepçeli bir kek kalıbı değil su geçirmez bir kalıp tercih edilmelidir.
  • Kek kalıbınıza daha önce “En iyi Japon cheesecake” tarifinde yaptığınız gibi pişirme kâğıdı ile kulplar oluşturun. Bu kulplar sayesinde 3 malzemeli kabarık kekiniz piştiğinde rahatlıkla kalıptan çıkarılacak ve çatlama yapmayacaktır.
  • 3 malzemeli kabarık kek hamurunuzu yumurta beyazları ile karıştırırken çok hızlı ve agresif hareketler yapmamaya özen gösterin. Aksi takdirde 3 malzemeli kabarık kekinizin hamuru sönecek ve kabarmayacaktır.
  • 3 malzemeli kabarık kekinizin piştikten sonra fırın kapağını açmadan bir saat içerisinde bekletin. Bu sayede 3 malzemeli kabarık kekiniz kademeli olarak düşen ısıya alışacak ve sönme oranı minimuma inecek. Piştiği gibi fırından çıkarırsanız ani değişen ısı ile bir anda sönecek ve incecik kalacaktır.
  • 3 malzemeli kabarık kek tarifinden en iyi lezzeti ve sonucu almak için mümkünse bir gece buzdolabında bekletmeniz gerekir.
  • 3 malzemeli kabarık kek şeker ihtiyacını yoğunlaştırılmış sütten alır. Fazla şekerli tat sevenler kek soğuduktan sonra üzerine tatlı bir sos hazırlayabilir.

Sizler için hazırladığımız “Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt” tarifine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

3 MALZEMELİ KABARIK KEK TARİFİ KAÇ KALORİ



Bir porsiyon 3 malzemeli kabarık kek dilimi yaklaşık olarak 129 kalori içerir. Aynı zamanda 15 gram karbonhidrat, 5 gram protein ve 14 gram şeker içerir.

Malzemeleriniz hazırsa başlayalım. İşte yapılabilecek en lezzetli ve basit 3 malzemeli kabarık kek tarifi…

3 MALZEMELİ KABARIK KEK TARİFİ

3 malzemeli kabarık kek yapımı için aşağıda yer alan adım adım tarifi takip edebilirsiniz. En verimli ve doğru sonuç için lütfen yukarıda yer alan 3 malzemeli kabarık kek tarifi püf noktalarını dikkatlice okuyun.

HAZIRLIK SÜRESİ: 20 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ: 1 SAAT 50 DAKİKA

3 malzemeli kabarık kek tarifi için malzemeler;

  • 4 adet büyük yumurta,
  • 1 su bardağı (200 gr) + 1 tepeleme yemek kaşığı (27 gr) süzme yoğurt,
  • ¾ su bardağı (238 gr) yoğunlaştırılmış süt

3 malzemeli kabarık kek tarifi nasıl yapılır?

Adım 1



Fırını 180 derece ayarında açın. Yuvarlak kek kalıbı içerisini yağlayın ve pişirme kâğıdı içerisine yerleştirin. Ayrı bir pişirme kâğıdını uzunlamasına iki eşit şekilde kesin. Kestiğiniz pişirme kâğıtlarını fırın kabının içerisine çaprazlama olacak şekilde yerleştirin ve uzun parçalarını dışarı sarkıtın. Bu sayede 3 malzemeli kabarık kekiniz piştiğinde rahatlıkla kabından dışarı çıkarabileceksiniz.

Adım 2

3 malzemeli kabarık kek yapmak için öncelikle 4 adet yumurtayı sarı ve beyazlarını ayırın. Beyaz kısımlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.

Adım 3

Geniş bir karıştırma kabı içerisine 4 adet yumurta sarısını, 227 gram süzme yoğurdu ve 238 gram yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

Adım 4

Buzdolabına kaldırdığınız 4 adet yumurta akını çıkarın. Ayrı bir karıştırma kabında aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla yüksek devirde bulut kıvamına gelene kadar çırpın. Karıştırma kabını ters çevirdiğinizde akmıyor ve kaymıyor ise yumurta çırpma işlemi tamamlanmış demektir.

Adım 5

Yumurta akı ile elde ettiğiniz karışımın üçte birini 3 malzemeli kabarık kek hamuruna ilave edin. Spatula yardımıyla üstten alta olacak şekilde yavaş hareketler ile karıştırın. Geri kalan hamuru da azar azar alarak aynı şekilde karıştırın. Tüm yumurta beyazları ve 3 malzemeli kabarık kek hamuru birleştiğinde aşırı havadar ve hafif bir hamur elde etmiş olacaksınız.

Adım 6

3 malzemeli kabarık kek, fırın içerisinde su buharında pişeceği için kek kalıbınızın içerisine girebileceği bir tepsi ayarlayın. Tepsiyi fırının içerisine yerleştirin, tepsinin 1/3’ne kadar soğuk su koyun ve fırın kapağını kapatın.

Adım 7

Oluşan 3 malzemeli kabarık kek hamurunuzu yuvarlak kek kalıbınızın içerisine koyun.  Fırın kapağını açın ve kek kalıbınızı tepsinin ortasına yerleştirin. Fırının kapağını kapatın ve bu şekilde yaklaşık 40 dakika pişirin.

Adım 8

40 dakika sürenin sonunda fırının derecesini 165 dereceye düşürün ve bu şekilde ise yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu aşamada 3 malzemeli kabarık kek hamurunuz daha fazla kabaracak ve yüzeyi koyu kahverengi bir renk alacaktır.

Adım 9

Fırını tamamen kapatın. 3 malzemeli kabarık keki fırının içerisinde kapağını açmadan, bir saat boyunca bırakın. Bu sayede 3 malzemeli kabarık kek tarifiniz tam anlamıyla pişecek ve dışarı çıkardığınızda sönme yapmayacaktır.

Adım 10

Bir saatin sonunda 3 malzemeli kabarık kekinizi fırından çıkarın. Pişirme kâğıtları ile oluşturduğunuz tutacaklardan tutarak 3 malzemeli kabarık kekinizi kek kalıbından çıkarın. Servis tabağına aktarın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Adım 11

Eğer vaktiniz var ise 3 malzemeli kabarık kekinizi bir gece buzdolabında üzeri açık şekilde bekletin. Eğer vaktiniz yok ise buzdolabında soğuyunca dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

dinamobet
1xbet
nakitbahis
ngsbahis
bahigo
onwin
paribahis
perabet
piabet
pinup
pulibet
redwin
sahabet
bahigo
perabet
ngsbahis
onwin
bahiscom
paribahis
belugabahis
tipobet
piabet
pulibet
sahabet
setrabet
slotbar
superbahis
timebet
tipobet
tumbet
vdcasino
vevobahis
bahiscom
casibom giriş
lidyabet giriş
lidyabet
jojobet
betmarlo giriş
marsbahis giriş
betcup giriş
bets10
Asyabahis
betmoon
betnano
bahigo
limanbet
makrobet
mariobet
meritking
mobilbahis
mostbet
cratosslot
sekabet
dinamobet
bahigo
perabet
ngsbahis
onwin
bahiscom
paribahis
belugabahis
tipobet
bahigo
onwin
bahigo
betcup
matbet
mariobet
mariobet
setrabet giriş
supertotobet giriş
tarafbet giriş
tipobet giriş
tulipbet giriş
tümbet giriş
vdcasino giriş
winxbet giriş
betpark
betroad
bets10
bettilt
betvole
casibom
casinomaxi
casinoper
dinamobet
grandpashabet
goldenbahis
holiganbet
hovardabet
imajbet
interbahis
jojobet
asyabahis
bahsegel giriş
bahsegel giriş
casibom giriş
betvole
casibom
bets10
casinomaxi
casinomaxi
casinoper
cratosslot
dinamobet
dumanbet
grandpashabet
betvole
casibom
bets10
casinomaxi
casinomaxi
casinoper
cratosslot
dinamobet
dumanbet
grandpashabet
superbetin
sekabet giriş
rexbet
rokubet
romabet
sahabet
savoybet
sekabet
setrabet
superbet
tarafbet
tipobet
tulipbet
tumbet
winxbet
neyine
noktabet
norabahis
oleybet
onbahis
onwin
orisbet
padisahbet
palacebet
paribahis
parmabet
perabet
piabet
pinup
pokerbeta
polobet
pusulabet
redwin
kralbet
ligobet
mariobet
limanbet
limanbet
matadorbet
matbet
meritking
milanobet
milosbet
mostbet
mrbahis
nakitbahis
extrabet
gobahis
gorabet
hilbet
ikimisli
Abdulla62630105
jetbahis
jojobet
klasbahis
betpark
betpas
betper
interbahis
goldenbahis
betcup
slotbar
asyabahis
xslot
restbet
rexbet
rokubet
romabet
sahabet
savoybet
sekabet
setrabet
supertotobet
superbet
tipobet
tarafbet
tulipbet
tumbet
winxbet
vdcasino
venüsbet
winxbet
orisbet
padişahbet
palacebet
paribahis
parmabet
perabet
piabet
pinup
polobet
pusulabet
redwin giriş
markajbet
asyabahis
slotbar
xslot
rexbet
romabet
sahabet
savoybetting
savoybetting
sekabet
setrabet
kralbet
ligobet
matadorbet
matbet
milanobet
milosbet
mobilbahis
mostbet
mrbahis
nakitbahis
extrabet
favoribahis
favorisen
gobahis
gorabet
grandpashabet
hilbet
ikimisli
imajbet
intobet
jasminbet
jetbahis
jojobet
klasbahis
betorspin
betpark
betpas
betper
betroad
betsat
bettilt
betturkey
betvole
casibom
casinovale
celtabet
dinamobet
discountcasino
dumanbet
elexbet
elitbahis
Kadıköy Escort
avcılar escort
esenyurt escort
bahçeşehir escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
şişli escort
istanbul escort
esenyurt escort
avcılar escort
tarafbet
betist giriş
showbet
xslot giriş
favorislot
barn festival
pragmatic slot oyunları
radissonbet
egt oyna
betmarlo
floating dragon oyna
bonus hunt" rel="dofollow">bonus hunt">bonus hunt
aresbet
tombala oyna
wild wild riches oyna
betibom
dog house megaways
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
wild west gold oyna
markaj giriş
trwin giriş
altıncasino
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
sugar rush oyna
hiperwin
sweet bonanza oyna
diyarbet
diyarbet
mrbahis
favorislot
markaj giriş
trwin
big bass bonanza oyna
gates of olympus oyna
egt oyna
favorislot
markaj giriş
trwin
betingo
bahisbudur
casi pol
casipol giriş
casipol giriş
casipol
casipol
romabet
mrbahis
casipol şikayetvar
casipol giriş
casipol twitter
casipol şikayet
casipol
casipol güncel giriş
casipol güncel
casipol giriş
casipol girişi
pendik escort